Zat pemutih fluoresen untuk zat bubuk seperti natrium sulfat, pati, dll.
Natrium sulfat, natrium tripolifosfat, natrium metasilikat, zeolit 4A, aluminium hidroksida, pati, dan zat bubuk lainnya memiliki penampakan berbeda karena bahan baku dan asal yang berbeda, dan beberapa memiliki penampakan yang sangat buruk. Tujuan pemutihan zat tepung adalah untuk meningkatkan keputihan penampilan dan keputihan produk pengolahan bubuk sekunder, serta untuk meningkatkan nilai dan kinerja komoditas.
1. Prinsip pemutihan
Semprotkan larutan encer bahan pemutih fluoresen dan alkohol eter serta surfaktan fenol eter secara merata pada permukaan bedak. Permukaan bedak akan tampak diwarnai dengan lapisan pewarna putih untuk meningkatkan warna putihnya. Pada saat yang sama, dua gugus tambahan hidroksil dan fenil dalam alkohol eter dan surfaktan fenol eter memiliki efek sinergis pada fluoresensi biru-ungu, membuat bubuk tampak lebih putih.
Metode ini cocok untuk memutihkan tampilan bahan bubuk seperti natrium sulfat, natrium tripolifosfat, natrium metasilikat, zeolit 4A, aluminium hidroksida, pati, dll. Keputihan bubuk umumnya dapat ditingkatkan 5 hingga 10%. Namun metode pemutihan ini tidak cocok untuk makanan berbentuk tepung dan bubuk berwarna.
2. Teknologi produksi dan contoh penerapannya
1. Proses produksi
(1) Alur proses:
Larutan zat pemutih fluoresen ↓
Bahan bubuk→penyemprotan permukaan→pengeringan→produk jadi
(2) Formula cairan pemutih (fraksi massa):
Agen pemutih fluoresen 1%~5%
Surfaktan alkohol eter 2%~5%
Surfaktan fenolik eter 8%~15%
Alkohol 1%~5%
Air deionisasi 70%~88%
(3) Metode pengoperasian: Tambahkan zat pemutih fluoresen, surfaktan fenol eter seperti nonilfenol polioksietilen (10) eter dan surfaktan alkohol eter seperti polioksietilen alkohol lemak secara berurutan ke dalam air deionisasi pada suhu 60 derajat sambil diaduk. Etilen (9) eter, tambahkan alkohol seperti etanol setelah dingin, aduk rata hingga menjadi larutan bahan pemutih fluoresen yang seragam, sisihkan. Semprotkan larutan zat pemutih fluoresen 2% hingga 3% (relatif terhadap bubuk) secara merata pada permukaan bahan bubuk dengan pengadukan kecepatan tinggi, lalu keringkan untuk mendapatkan bubuk pemutih yang sudah jadi.
2. Contoh penerapan
Formula pemutih bubuk aluminium hidroksida (fraksi massa):
Pencerah optik 31 #2%
Nonilfenol polioksietilen (10) eter 10%
Alkohol lemak polioksietilen (9) eter 5%
Etanol 3%
Air sulingan 80%
Proses pemutihan:Ikuti cara di atas untuk mendapatkan bubuk pemutih aluminium hidroksida.
